用料
蒜苗 | 1根 |
豆芽 | 1斤 |
葱 | 1根 |
盐 | 3克 |
生抽 | 半勺 |
花椒 | 少许几颗粒 |
豆芽炒蒜苗的做法
豆芽洗净 我妈妈更精致 她会把豆芽尖的须挨个掐掉 我没有那个时间 就没那么做
蒜苗劈开 切段 更好炒熟
热锅凉油 放点花椒炸香 豆芽和蒜苗一起下锅翻炒 放入少许盐 少许生抽 炒熟盛盘 清香爽口
小贴士
花椒炸香油之后可以把花椒撇出,豆芽可以把须去除 更好看
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