山药:去湿止泻,补脾胃
山药营养丰富,健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。
功效:本品味美可口,健脾开胃,去湿增食欲。
用料
鲜山药250克鸡蛋2枚 |
1、山药去皮洗净,切片;
2、鸡蛋磕破,打匀,放入油锅中炒成块,盛出;
3、将锅内油加热七成热时,放入姜丝,煸出香气,下山药片,炒至软,放入鸡蛋块一并炒匀,再放入盐炒拌几下,即可食用。
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