想减肥,但是又想吃
用料
大白菜 | 10片 |
豆腐 | 一块 |
姜 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
水 | 半碗 |
小米椒 | 3个 |
白菜豆腐煲(减脂菜)的做法
将豆腐切厚片,煎至两面金黄;白菜杆切丝,白菜叶切片;蒜和姜切末,将所有调料:生抽、老抽、糖、醋、盐、香油、水装在一个碗里调好备用。
煎好豆腐,留底油放入蒜末和姜末,将白菜杆铺在锅底,再将豆腐铺在白菜杆上,最后放上菜叶(不用减肥的,可以在豆腐下面垫半碗熬过油的肥肉或者猪油哦,吃起来会更香😊);淋上调好的酱汁,海上锅盖闷煮6分钟
放入切好的小米辣,再盖盖闷煮2分钟(不喜欢吃辣的可以不放)
揭盖,搅一搅,开吃啦!(喜欢吃葱的可以放点葱花再开吃哦)
小贴士
我用的是BRUNO的料理锅,煤气灶平底锅也一样的做哦!