用料
白菜 | 6片 |
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
鸡精 | 少许 |
葱 | 半根 |
蒜 | 6瓣 |
水 | 半碗 |
小米辣 | 这个看个人情况而定 |
豆腐煲白菜的做法
把豆腐切好。淋上蛋液,煎至两面金黄
葱和蒜切好备用
老抽,生抽,鸡精,糖,蚝油,调成料汁。
锅内放油烧热,炒香葱蒜后,把白菜放进去,倒进豆腐,料汁。加入半碗清水。盖上盖子,大约十分钟左右吧,水留有少许,就可以出锅了。
真的是很香~
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