用料
干料: | |
杏仁粉 | 35克 |
椰子粉 | 10克 |
洋车前子壳粉 | 8g |
泡打粉 | 1克 |
湿料 | 总共150g左右 |
水 | 100克 |
鸡蛋(可不加) | 1个 |
盐 | 1克 |
《生酮低碳》可以卷一切的低卡卷饼的做法
我用的这种带皮的杏仁粉,所以做出来是有麸皮的饼。
所有干料混合均匀,加入湿料(总共大约150g,如果不加鸡蛋就增加水)根据粉类吸水情况调整湿料,混合成有延展性的面团
取一小块面团放入煎饼机(面团延展性很好,小块面团即可,否则面饼太厚),加热到微微变黄即可。
上述材料我做了16张饼。
看看这柔软度,烤鸭可以吃起来啦!
卷个肘子吃,美味!
小贴士
上述材料总共做了16张,我没有用鸡蛋,计算了一下总卡路里228卡。
平均每张饼:
热量:14.25卡
碳水:0.5g
蛋白质:0.5g
脂肪:1.19g