无油无蛋奶纯素南瓜蒸杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无蛋奶纯素南瓜蒸杯子蛋糕方法

南瓜控/减肥人士/胃病人士必备。这款蒸蛋糕使用了大量的南瓜，糕体非常非常湿软，热量特别特别低，米粉和南瓜特别特别养胃。

一共9个杯子蛋糕（模具下直径4.5X上直径5.5X高3.5），60卡一个左右。

用料  

无油无蛋奶纯素南瓜蒸杯子蛋糕的做法  

1. 南瓜泥+水/豆浆+糖混合均匀。

2. 放入混匀的米粉+泡打粉+盐。

3. 倒入模具，撒上装饰，放入已烧沸的蒸锅里，大火蒸10分钟。

小贴士

南瓜泥：去皮后可用微波炉叮熟，或者蒸熟，注意含水量会有差别的，要调整南瓜量。

糖：这个糖量很清淡，可随喜好增加糖量。

因为南瓜含量很多，成品相对不会蓬起很高，我觉得再加入点苏打粉和酒石酸会更好，下次我试下。