我特别喜欢吃丝瓜,尤其喜欢海米或虾仁炒,因为口感很鲜香,热量也很低。
用料
丝瓜 | 2根 |
虾米 | 一把 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 一小勺 |
料酒 | 一小勺 |
食用油 | 一小勺 |
快手低油低热量,鲜甜可口滑滑嫩嫩的海米丝瓜的做法
海米(开洋)提前用清水和料酒泡发30分钟,水不要倒掉,丝瓜去皮切片。
锅里下油后转中火,倒入丝瓜翻炒1分钟左右。
加入海米翻炒均匀,然后倒入泡海米的水,再加入鸡精,转小火加盖子焖2分钟左右。
撒盐,炒均匀,出锅啦!
小贴士
喜欢吃香油可以放几滴香油。
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