每一个孩子都热衷油炸食物
为了满足她的馋😋
又能尽可能的健康
于是…
就有了老母亲的炸鸡故事
用料
鸡腿 | 4只 |
淀粉 | 多勺 |
盐 | 克 |
自制炸鸡腿的做法
将鸡腿用刀划开,用盐、调味粉去腥腌制2小时以上
淀粉平铺盘底待用
入油锅前均匀拍上粉(为了锁住鸡腿水分)肉质鲜嫩
先大火两面金黄,再小火5分钟(不停翻面)
成型。
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