胡萝卜花菜炒肉拌饭食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜花菜炒肉拌饭方法

这是一道回味小时候的菜，以前夏天妈妈都会把剩下的菜用大碗拌上凉饭，炎炎夏日爽口又下饭，特别地安心又满足。
于是我想，可以自己现钞乱码拌上现煮的米饭，健康又好吃，满满的回忆

用料  

胡萝卜花菜炒肉拌饭的做法  

1. 把胡萝卜切片

2. 再切成丝，最后切成颗粒

3. 最后像这样，可以切点辣椒一起炒

4. 肉也是同样的切法，把花菜掰成一小颗一小颗，如图

5. 锅内放油，待油热了放入辣椒和肉一起炒，加一点生抽调味

6. 肉炒香后倒入胡萝卜和花菜丁一起翻遍5分钟左右（时间仅供参考，其实只要看看胡萝卜花菜是不是用锅铲可以戳穿，能戳穿就说明熟了）

7. 胡萝卜花菜炒熟以后加一勺半盐（味道适量咸一点点，要拌饭）

8. 盐的分量根据菜的分量来定
   我用了半根胡萝卜半颗花菜加2两瘦肉，用一勺半的盐

9. 把煮好的米饭提前盛到大碗里放凉，把炒好的菜码放一起

10. 搅拌均匀就可以吃啦

11. 配上自己做的凉拌蒜苗更爽口哦

小贴士

米饭记得提前煮好放凉