用料
冷凍讃岐乌冬面(过水煮开解冻备用) | 1包 |
包心菜 | 100克 |
长葱 | 1/2根 |
五花肉片 | 100克 |
大蒜末 | 少许 |
盐和黑胡椒 | 少少 |
大阪烧酱 | 适量 |
清酒 | 1大勺 |
鲣鱼皮 | 适量 |
青海苔末(可以葱代用) | 适量 |
红生姜丝(可以不用) | 适量 |
橄榄油 | 1大勺 |
日式乌冬面的做法
大阪烧酱
大蒜末油炒香加入肉片加少许盐和黑胡椒炒均匀加入包心菜葱加入酒蔬菜快熟了放入乌冬面加入酱料拌均匀、撒上鲣鱼皮葱和红生姜丝完成。
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