用料
洋葱 | 个 |
牛肉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
酱油 | 勺 |
米饭 | 碗 |
盐 | 克 |
清酒 | 勺 |
味淋 | 勺 |
胡萝卜 | 根 |
葱 | |
酱 |
日式牛肉盖饭的做法
将生抽:清酒:味淋= 2: 2: 1 调配好,洋葱按纹路切丝,开火将调好的调料煮沸后放姜泥和洋葱丝。再放入高汤(或少量开水),煮沸后放牛肉,改小火煮。切好胡萝卜片,铺在牛肉,盖锅盖继续煮。(米饭煮好,将牛肉和汤汁淋在饭上,撒葱花白芝麻,放一颗生蛋黄。)开吃~
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