用料
日本豆腐 | 条 |
盐 | 克 |
番茄酱 | 勺 |
醋 | |
蒜 | |
淀粉 | |
生抽 | |
蚝油 |
番茄日本豆腐的做法
日本豆腐从中间切段,再切成小段,取一小碗淀粉,每块豆腐小心沾裹上淀粉,平底锅刷油,把豆腐平铺在锅内中小火慢煎,正反面均匀煎定型。
一小碗清水,放入生抽、番茄酱、盐、糖、淀粉搅拌均匀,锅内放点油烧热下蒜切炒香,倒入调好的酱汁,大火翻炒收汁出锅。
味道很不错,这里酱汁多了点,多余的可以倒掉或者再收汁。
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