配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
鸡腿肉(切成一口大) | 600g |
大蒜(去皮,切掉老部分) | 12瓣 |
A 白醋 | 3勺 |
A 酱油 | 2勺 |
A 白砂糖 | 1.3勺 |
A 味淋(日本) | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
白芝麻(烤过) | 2勺 |
芝麻油 | 1.5勺 |
葱花 | 适量 |
日式大蒜煮鸡肉的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备平底锅。锅中倒入芝麻油,开中火等1分钟。将鸡肉和大蒜倒入锅里,
炒至熟。
将A用料倒入锅里,拌一下。沸腾后火转小火煮15分钟(途中拌几次。如果水分没有的话,要灭火)。灭火。做好了。将步骤2菜装碗撒上白芝麻和葱花即可。