过年那会前几天做的
用料
日本豆腐 | 3条 |
鸡蛋 | 2--3个 |
虾仁 | 适量 |
盐、姜 | 适量 |
温水 | 鸡蛋液的1.5倍 |
酱油 | 适量 |
热油 | 适量 |
蒸蒸日上的做法
材料
将虾➕姜、盐腌制一会。
豆腐切片。
摆放盘子上
鸡蛋➕盐
打散均匀。
➕温水
过滤
盖保鲜膜,蒸
放虾仁,继续蒸2--3分钟
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