最美年夜饭——松茸炖土鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的最美年夜饭——松茸炖土鸡方法

来海口陪父母过春节，老公飞机把家里姐姐养的土鸡带来了，配着松茸炖了一个上午，特别好喝。

用料  

最美年夜饭——松茸炖土鸡的做法  

1. 将红枣枸杞浸泡洗干净

2. 将松茸用冷水浸泡1小时反复洗干净

3. 家养仔鸡1只

4. 把鸡斩块

5. 小葱一根洗净待用

6. 生姜一块切片

7. 将鸡肉进开水焯水4分钟去血污

8. 焯水完用冷水冲洗干净

9. 加花生油，葱姜，花椒，八角炒变色，加生抽，料酒，白糖，盐，加少量水

10. 加入红枣枸杞煮半小时

11. 加开水，换炖锅煮一个小时

12. 加入松茸煮半个小时

13. 加切碎的蒜苗，备用香菜末，起锅

小贴士

提前准备好开水，炖鸡时候都加开水进去煮，不要加冷水。