杏仁瓦片薄脆饼 小美食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁瓦片薄脆饼 小美方法

嘎嘣脆！那种幸福的感觉你懂得！
成品直径7.5CM左右瓦片脆34个，28*28烤盘14个。

用料  

杏仁瓦片薄脆饼 小美的做法  

1. 蛋白/低粉/糖粉/黄油/盐/柠檬屑入锅，3分/37℃/2速, 搅拌。

2. 搅拌完倒入碗中，加入杏仁片拌匀，而后入冰箱冷藏半小时，成很稠浆糊状态。

3. 将面糊摊平在烤盘上，用一个直径7.5CM模具规整面糊(强迫症的毛病)，大家可以随意，用勺子挖着薄薄地摊平即可(尽量中间最薄状态，同时预热烤箱150℃)

4. 风炉150℃/18分钟左右，出炉啦！

5. 香喷喷！嘎嘣脆！

小贴士

1. 摊平面糊时，尽量中间薄，周边厚些。
2. 还可以适当增加杏仁片的量。