糯糯叽叽的恐龙蛋～2种口味空心麻薯球食谱大全及做法，烹饪好吃的糯糯叽叽的恐龙蛋～2种口味空心麻薯球方法

前些天买烘焙材料的时候，顺便入手了麻薯粉。木薯粉版本的我也做过，但是对于新手来说成功率不太高。用预拌粉的麻薯球，太简单了。
糯糯叽叽的太好吃了，一个接一个停不下来🤭 这东西放到第二天就不太好吃了，所以每次都是当天吃掉🤩
我做了2个口味，芝麻味和原味肉松馅，太赞了😎
出炉边拍照边吃，一下子干掉4个，哦，我的体重～剩下的留着娃下午放学点心啦～

用料  

糯糯叽叽的恐龙蛋～2种口味空心麻薯球的做法  

1. 准备好材料
   （肉松沙拉酱随意混合即可）

2. 牛奶加热至温热，磕入鸡蛋，搅拌均匀
   （❌勿加热过度，以免烫熟鸡蛋）

3. 加入麻薯粉，搅拌均匀至无干粉状态

4. 将面糊放入厨师机桶，加入半融化的黄油
   （可提前将黄油室温软化，我忘记了，隔水加热了一会）

5. 搅打至面团表面光滑即可
   ❗️没有厨师机的可以用面包机或者手揉，建议戴上一次性手套，会粘。

6. 将面团均分2份，一半加入黑芝麻揉匀
   均分25克左右的剂子
   

7. 烤箱提前预热180度
   芝麻味揉圆码入烤盘，
   原味包入肉松馅整圆码入烤盘，
   用喷壶在麻薯表面上喷一点水
   送入烤箱，180度烘烤30分钟左右

8. 长的胖胖的麻薯，表面微微上色就可以了
   （用的长帝F42风炉烤箱，可以多层同烤）
   

9. 空心麻薯

10. 摆拍～

11. 摆拍～

12. 摆拍～吃掉～

小贴士

不同牌子粉吸水率不同，水量可适当增减❣️
按照配方做出来的16个左右
如果小朋友吃的话，剂子可以分小点，烘烤时间也要相对应短点～