杏鲍菇火腿鸡蛋汤做法烹饪大全 地道杏鲍菇火腿鸡蛋汤如何做

用料  

杏鲍菇火腿鸡蛋汤的做法  

1. 火腿唱切片。杏鲍菇切片。小米辣切圈。

2. 开大火热锅热油。差不多够火候的时候转中火•放入蒜蓉爆香。然后加入杏鲍菇。翻炒至杏鲍菇有点发黄。加一勺豆瓣酱。炒出红油。

3. 加入火腿片。来回翻炒。

4. 翻炒差不多的时候倒入热水。直至再次沸腾

5. 往锅里放点白米醋。把切好的小米辣放进去。搅拌一下。

6. 水沸腾的时候打入两个鸡蛋。这个时候就不要搅动啦。等鸡蛋成形和煮熟。

7. 鸡蛋煮到自己想要的熟度时就可以关火装盘辣！

8. 满满一大碗。酸辣可口。