用料
杏鲍菇 | 2个 |
火腿肠 | 2根 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜 | 3-5瓣 |
青红椒 | 1个青1个红 |
白砂糖 | 适量 |
蚝油 | 1-2勺 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
火腿杏鲍菇的做法
杏鲍菇切片,火腿肠切片,洋葱切碎,蒜切末,青红椒切段
热锅冷油,油热后放入蒜末、洋葱爆出香味,之后加入杏鲍菇,杏鲍菇炒软后,加入火腿肠翻炒
加入适量蚝油,撒上孜然粉,糖和少许盐,关火后放入切好的青红椒
小贴士
如果喜欢吃辣可以提前放青红椒一起炒,我是为了配色好看,而且没有买到红辣椒,就用干辣椒代替了
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