用料
杏鲍菇 | 1个 |
火腿 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
青椒 | 半个 |
郫县豆瓣酱 | 一大勺 |
大豆油食用油 | 适量 |
姜片/姜末 | 适量 |
蒜片/蒜末 | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
味精 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
耗油 | 一大勺 |
家常版火腿杏鲍菇的做法
洗净备用
先切断
再切片,切好备用
火腿肠,黄瓜切片,青椒切小段(青椒可不放,根据自己口味来)
葱姜蒜切好备用
小贴士
不用放太多油,杏鲍菇炒软后会出水,可以适量的拿淀粉勾芡
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