一直都吃蒸饺,煮饺、煎饺,今天改变一点点.先蒸后煎最后摊上“鸡蛋”.除了麻烦点,是可以尝试的.
用料
韭菜 | 300克 |
猪肉 | 200克 |
花椒粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
芝麻油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
花生油 | 1勺 |
姜 | 适量 |
蛋清 | 1个 |
芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
韭菜饺与鸡蛋的碰撞的做法
把韭菜切碎,所有调料一并加入搅拌均匀.时间赶所以买的饺子皮.包饺子,姿势你随意,吃的你满意.
锅中放冷水蒸7分钟,放入平底锅小火慢煎,把2个鸡蛋打碎搅拌成蛋液,加入,摇晃均匀,不动,让它们自己碰撞火花.最后撒芝麻.开吃.你也会做对不对?行动吧!