紫薯与胡萝卜的碰撞食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯与胡萝卜的碰撞方法

用料  

紫薯与胡萝卜的碰撞的做法  

1. 胡萝卜破壁机打碎再过滤出胡萝卜汁。

2. 紫薯切块蒸软

3. 蒸软的紫薯加白糖用擀面杖捣烂

4. 胡萝卜汁加温放入5克酵母静置5分钟后加面粉揉成光滑的面团备用。
   紫薯待温度40度左右的时候加入酵母，面粉揉成光滑面团备用。

5. 待发酵至二倍大时，手指沾面粉戳洞后不反弹就可以了。

6. 胡萝卜面团比较多，先做些胡萝卜馒头。😂😂😂😂
   排气一定要排完，做出来的馒头才好吃哦。

7. 紫薯面团排气后擀成片，胡萝卜面团同理。

8. 小的放上面，然后卷起来。

9. 卷起来后切出形状就ok啦，美美的🌺

10. 紫薯胡萝卜馒头

11. 胡萝卜馒头

小贴士

排气很关键，一发后排气揉的越久成型后蒸出的馒头最好吃了。