想在吃肉中度过的一天,又不想太麻烦。
上班的一天,下班后或是朋友小聚,或是家庭团圆,也或许还在忙碌的你,能够大家一起欢乐的吃上一顿饭,就已非常满足。
今天给大家做一道菜,杭椒牛肉。省去了煎炒烹炸的步骤,又可以美美的吃上肉肉。蔬菜与优质牛肉的搭配,辣与肉的碰撞,都是美食爱好者的天堂!
用料
牛肉 | 300克 |
杭椒 | 200g |
蒜 | 少许 |
虾米 | 少许 |
姜 | 适量 |
葱白 | 适量 |
酱油 | 5g |
蚝油 | 5g |
盐 | 2克 |
食用油 | 20克 |
辣与肉的碰撞,杭椒牛肉的做法
1、准备好所用食材。
2、杭椒洗净,斜刀切。
3、肥瘦相间的牛肉切片,备用。
4、热锅放食用油,放入姜丝、蒜片、葱丝、虾米炒香。
5、放入切好的牛肉炒至八分熟。
6、放入新鲜的杭椒翻炒至杭椒七分熟。
7、放酱油,蚝油,盐进行翻炒,非常下饭的杭椒牛肉完成。
8、成品图。