豆腐与西红柿的碰撞食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐与西红柿的碰撞方法

少油，少盐，不需要厨艺都能做的菜，男女老少都爱吃。

用料  

豆腐与西红柿的碰撞的做法  

1. 我买的是小块的豆腐，把白色面小火煎黄即可。
   大家也可以用水豆腐，小火慢煎，把四面或是六面都焦黄。

2. 西红柿切片，煎豆腐的同时，西红柿一起煎。西红柿含大量的脂溶性维生素，需要油煎，里面的维生素才能被人体吸收。

3. 煎了之后，还要加水，加酱油，小火焖。基本不需要放盐了，因为西红柿的酸味加上酱油，会让咸味加重。焖的目的是让豆腐的味道更入味。

小贴士

焖的时间根据各自情况，想入味些，可以焖个八分钟，想吃快点，五分钟也差不多了。