爆浆蓝莓烘蛋饼的详细做法，爆浆蓝莓烘蛋饼做法技巧

用料  

爆浆蓝莓烘蛋饼的做法  

1. 柠檬切开
   把柠檬汁挤入碗中，备用

2. 蓝莓倒入大碗中
   压烂

3. 倒入1g白砂糖
   搅拌均匀

4. 热锅，倒入蓝莓
   一边煮一边搅拌

5. 倒入柠檬汁

6. 熬至浓稠
   倒入碗中备用

7. 大碗中打入一个鸡蛋，搅拌

8. 加入适量清水，搅拌

9. 加入面粉

10. 加入玉米淀粉，搅拌均匀

11. 加入1g白砂糖

12. 加入酵母2g

13. 搅拌均匀

14. 盖上保鲜膜，封边
    发酵一小时

15. 平底锅热锅
    刷上薄油

16. 鸡蛋米糊均匀地倒入锅中，摊平
    两面翻转

17. 倒上蓝莓酱，摊平

18. 把饼对折起来

19. 加盖焖一会

20. 起锅后，切至小块
    方便食用

21. 美味可口的爆浆蓝莓烘蛋饼就做好了