溏心茶叶蛋.小美做法烹饪大全 地道溏心茶叶蛋.小美如何做

用料  

溏心茶叶蛋.小美的做法  

1. 除鸡蛋以外的都放进去煮酱汁。

2. 鸡蛋洗干净，放入400克水，然后放装了鸡蛋的网兜，我这次一次煮了10只。

3. 小美的基础白煮蛋菜谱，12分钟/V/速度1

4. 煮好立即用大量冷水冲洗，防止鸡蛋余温再继续自熟哦。

5. 用勺背轻轻的把蛋壳敲碎，注意力气不要大，溏心蛋很容易敲破。

6. 尽量不要敲破鸡蛋本体哦。

7. 最后把煮好的蛋泡在煮好的酱汁里(酱汁一定要凉透哦)可以放进冰箱里。

8. 需要浸泡20个小时以上，我这个大概也是泡了一天一夜，已经超入味啦。

9. 妥妥的享受美食啦🥰