冷冷的天就想吃暖暖的东西,冬天和冰奶茶告别后,就迎来了热甜汤,饭后喝一碗特别舒坦!作为早饭也不错。
这次做一碗姜汁黑芝麻糊汤圆,来陪大家度过寒冷的冬天。芝麻糊中加入姜汁,完全不会腻,还可以驱寒暖胃。里面再放上几颗糯糯的汤圆,满足感又加了一份。
一般做甜汤我都会选择使用瓶装纯净水,好水才能煮好汤,不过瓶装水价格还是比较高昂的,长期使用还是挺奢侈的,这次我使用了滨特尔萌趣大眼净水器,它过滤过的水,其水质能够达到瓶装水的洁净程度!让我可以更加放心,带给一家人健康保障。放出来的纯水直接饮用都是甜甜的,特别好喝。
用料
黑芝麻 | 100g |
核桃仁 | 20g |
糯米粉 | 50g |
糖 | 35g |
生姜 | 20g |
甜汤圆 | 适量 |
滨特尔纯水 | 1.5L |
姜汁黑芝麻糊汤圆的做法
这次做甜汤用的水都来自滨特尔萌趣大眼双出水净水器,水非常纯净,纯水直接饮用。而且机身外观也太好看了,纯白色一体机身,看着非常时尚,体积也很小巧,节省空间。
我们准备好甜汤需要的材料,分别称重好。
然后把核桃仁去壳掰成小块,和黑芝麻混合在一起。
把糯米粉、黑芝麻核桃分别炒熟备用。炒的时候记得全程保持小火,不断的翻动,让其均匀受热。
把黑芝麻核桃仁放入料理机中打成粉。
糯米粉和糖粉混合均匀备用。
然后把芝麻核桃粉和糯米糖粉混合均匀,不断的用手对搓,把颗粒融合在一起即可。
然后把生姜切成茸,挤出姜汁备用。
然后我们就要接水了,这款净水器非常出乎意料,是双出水的,一个纯水一个净水,而且出水量特别大!不同于其他普通净水器,时刻满足一家用水需求。
而且他非常智能,有换芯智能提醒,漏水报警,让人非常安心呢!现在打开纯水龙头,在汤锅的接上1L的水。
把水煮开,然后下甜汤圆,煮熟捞出备用。tips:熟的汤圆会全部飘起,中等个头的等水开后煮3-4分钟即可。
煮汤圆的过程中再开纯水,接一些准备烧开。
把滨特尔纯水倒入水壶烧开,碗里放上适量的芝麻糊粉,然后用热水冲开,一边冲水一边搅拌,搅拌成糊状即可,最后滴一些姜汁提味。
然后放上煮好的汤圆即可。
这碗甜汤完全不会腻,还特别暖身~