又到周末练手时候,有点手忙脚乱,卖相有点差,但是味道还不错,孩子们也给面子,今天光盘😊
用料
虾 | 300克 |
粉丝 | 1小把 |
金针菇 | 150克 |
蒜 | 1只 |
盐 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
酱油 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
蒜蓉金针菇粉丝蒸虾的做法
粉丝温水泡水10分钟,虾去虾线,虾脑,最好开背比较入味,时间有点紧,我就整只摆上了,金针菇洗干净铺底,接着放粉丝,最后摆上虾
整蒜拍碎切末,有红辣椒🌶可以加一只,锅中放少量油加热倒入蒜末碗里,激香蒜末,倒入其他调味料
将调料淋在虾上,水烧开,放虾上去蒸,一开始忘记拍照,图片补拍
蒸10分钟关火,有葱花或香菜可以摆上