夏天吃什么不犯愁,来张墨西哥卷饼,各种吃吧~
用料
墨西哥卷饼 | 1张 |
各种搭配 | |
鸡蛋 | 1只 |
火腿片 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
其他见步骤 |
墨西哥全麦卷饼的各种打开方式(持续更新至9.27)的做法
材料:火腿片、马苏里拉、番茄酱、罗勒、鸡蛋。
锅里入少许橄榄油,取一枚鸡蛋加入盐打散,倒入锅中,盖上全麦饼,过一会儿翻面,挤上番茄酱、铺一层马苏里拉、再放上火腿片,折叠,两面煎至金黄,芝士融化即可。材料:蟹柳、溏心卤蛋、牛油果、茅屋奶酪(或其他奶酪)。
把所有材料裹进全麦卷饼里,在平底锅里把边封住,各面翻一番煎至金黄即可。材料:蟹柳、口蘑、生食蛋。
口蘑切片,橄榄油加少许盐两面煎熟;全麦饼一张,用蟹柳和蘑菇围在饼子里,中间磕一枚蛋,撒少许盐和黑胡椒,折叠,小火煎熟即可。材料:蒲烧鳗鱼、鸡蛋、牛奶、黄瓜(酸黄瓜)。
鸡蛋加一勺牛奶、少许盐,炒美式嫩蛋,我用的是微波炉嫩蛋(具体方子自己翻哦),蒲烧鳗加热后,所有材料卷到饼子里即可,也可以在平底锅里把边封住,各面翻一番煎至金黄。材料:牛油果、鸡蛋、油浸小番茄、蟹柳、生菜。
鸡蛋加一勺牛奶、少许盐,炒美式嫩蛋,然后所有材料卷到饼子里即可。材料:鸡胸肉、可生食蛋、牛油果半个、油浸小番茄、茅屋奶酪(其他涂抹奶酪也可)、生菜。
鸡胸肉抹少许盐、黑胡椒腌制半小时以上,平底锅少许油煎熟,全麦饼一张,往圆心剪一刀,按顺序在每个面铺上食材、折叠后即可,也可以平底锅再煎一下。材料:鸡胸肉60g、辣白菜适量、口蘑2个、生食蛋1个、帕玛森、黑胡椒适量。
少许橄榄油,鸡胸肉、辣白菜、口蘑炒熟。全麦饼一张,四周铺上料,中间磕一枚蛋,撒少许盐和黑胡椒,折叠,小火煎熟即可。披萨格雷饼:
材料:火腿片、马苏里拉、番茄膏、帕玛森、可生食鸡蛋、黑胡椒。
饼底先铺一层马苏里拉芝士,挤上适量番茄膏、火腿片切四份,围边,中间磕一枚蛋,撒少许盐、帕玛森、黑胡椒,折叠,小火煎熟即可。番茄牛肉芝士卷饼。材料:番茄2个,洋葱1/4个、牛肉200g、盐、黑胡椒、马苏里拉、蘑菇2-3个、番茄膏、罗勒适量。
橄榄油适量,洋葱切丁翻炒出香味,入蘑菇丁、番茄丁、加入盐、老抽翻炒至浓稠、加入牛肉丁、番茄膏、料酒炒熟。180度烤箱预热,饼皮用牙签固定,铺上牛肉酱、撒马苏里拉、放上几个小番茄装饰,烤至芝士融化。黑松露酱西葫芦鸡胸肉格雷饼
材料:西葫芦、鸡胸肉、黑松露酱、生食蛋。
鸡胸肉切细丝,加少许盐拌匀,西葫芦切细丝,平底锅少许橄榄油,先入西葫芦翻炒,再加入鸡胸,少许料酒,炒至断生加入黑松露酱拌匀。取一张全麦饼,四周铺料,中间磕入一枚鸡蛋,撒少许盐,折叠煎熟即可。无花果培根(火腿)橄榄披萨
材料:无花果、培根(火腿)、橄榄、马苏里拉、罗勒。
烤箱最高温预热,我的小烤箱用230度,无花果切片,饼上按少许马苏、无花果、橄榄、大量马苏依次叠加,入烤箱烤至芝士融化至微微金黄出炉,这样底会脆脆的。培根微波炉叮熟、撕小块和剩下的无花果、罗勒叶铺在饼上,吃吧,别停~肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋格雷饼
材料:炒熟的榨菜梅干菜肉沫、番茄膏、可生食蛋。
全麦饼一张,四周铺上炒熟的肉沫,挤一圈番茄膏,中间磕一枚蛋,撒少许盐和黑胡椒,四边折叠,小火煎熟即可。