皮薄肉多-美味包子食谱大全及做法，烹饪好吃的皮薄肉多-美味包子方法

一定一定要试着做的超好吃包子！
全家都爱吃
大厨妈妈一下子吃了三个哈哈哈
比外卖买的好吃啊啊啊赶紧试试做！
一次比一次做的好😉
我觉得超简单周末没有网课就又来捣鼓厨房哈哈哈
试试诶！
我还是要感叹，又简单又好吃啊

用料  

皮薄肉多-美味包子的做法  

1. 葱白切段，姜切片，用热水泡着

2. 面粉500克+酵母粉2克+泡打粉2克+糖15克

3. 250克左右温水揉成光滑的面团（感觉不到水温的温水哈哈哈哈哈哈哈哈）
   我懒，揉成图片那样就拿去发酵了
   
   发酵方法我次次成功哈哈哈
   就是把放面团的容器盖上盖子或封上保鲜膜，连同一碗热水，放进微波炉(密封容器)。
   
   发酵的时候去做肉馅

4. 泡在热水里的葱姜捞出切碎碎碎碎碎碎~
   留下的葱姜水三次搅拌进肉馅

5. 我搅好是这样，中途加了一点耗油，盐和味精
   (搅好感觉肉粘粘的胶在一起)

6. 我用的新鲜香菇，干香菇更好，家里木有了，切碎

7. 起锅热油(猪油最好，香)依次加入香菇碎，一半(！)的肉馅，这时如果你水在搅拌时加的多，它会析出。
   调味:加入半勺沙茶酱，两勺酱油，一勺料酒，一点胡椒粉（任何你喜欢的酱料）
   等汁水收的差不多了，就可以关火

8. 把炒好的一半肉馅搅拌进另一半生的肉馅，葱白切碎也搅进去

9. 我没看时间，准备好肉馅看了会手机拿出面团，这时已经发了好大

10. 揉啊揉面团，给它排气，揉好的面团切面是光滑无孔洞的，如图

11. 分剂子（没有买硅胶垫，直接桌子擦干净在桌子上操作）
    我分成30克一个的剂子，爱吃大肉包的以大剂子
    有点丑哈哈哈

12. 擀薄皮（我不太会弄😂，随意，随意）
    擀成中间厚四周薄，我把皮擀的老薄，

13. 一个个包起来

14. 皮薄肉厚😂😂😂

15. 最后一个也包好了
    前面几个肉塞的太猛，导致有四个分不到肉馅😤😤哈哈哈当做馒头蒸了

16. 上锅。
    大火把水煮开，我煮了两分钟左右
    在开中火定时13分钟

17. 时间到了过两三分钟开锅，看被浸透了的皮，我觉得这是好吃的包子的标志哈哈哈
    刚出炉咬一口会爆汁啊！

小贴士

炒肉馅一定不要省略，是炒一半的肉馅
真的太好吃了一定一定要试着做！这个肉馅怎么做怎么好吃
😭😭😭好吃哭
不足或者不明白的地方留言~