出去吃了一个星期饭竟然胖了5斤。下定决心。吃住家饭
用料
白菜 | |
猪肉 | |
面粉。酵母。 |
白菜猪肉薄皮馅饼(皮薄馅多)的做法
面粉,酵母。加入水和成面团。40度发酵1个小时
白菜。猪肉剁碎。加入鸡粉,盐,酱油,胡椒,料酒。炒熟
将发酵好的面团滚成长条。分成小面团。滚圆。擀薄。包入大量馅料。
放入锅中两面煎金黄(因为馅料是熟的,只需要把表皮煎金黄就好)
小贴士
皮薄重馅料。所有要先把馅料炒熟,不然皮都煎糊了馅料都没熟。
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