每天早上都要挣扎着起床做饭……如果你也想多睡一会儿的话,那就别起来做饭啦(不是,那就做做这个简单的鸡蛋饼吧~
用料
鸡蛋 | 一个人的话一个,两个人的话两个 |
面粉 | 一个人的话一勺,两个人的话两勺 |
番茄 | 大的话半个,小的话一个,很小的话若干 |
蔬菜(什么菜都行) | 和番茄1:1差不多 |
早餐蔬菜鸡蛋饼!的做法
蔬菜切细丝,番茄切丁!今天用的是卷心菜,也可以用西葫芦,土豆丝,白菜丝,蘑菇丁……都很好吃!记得要切得小小的!
鸡蛋打进去,面粉放进去,再放一点点的水!也别问我具体是多少克面粉多少克的水……我都是水多加面面多加水的,反正怎样到最后都会摊成饼的,相信大家的手艺!然后再放一点点盐、胡椒粉、蚝油、十三香!一点点!一点点!
锅里面放稍微多的油烧热,然后把面糊糊倒进去摊平!稍等片刻然后晃晃锅子,如果饼和锅分离开了说明下面已经熟啦!给它翻面!如何给饼翻面呢,我都是颠勺的很帅的那种,朋友们也可以试试,三分之一的几率饼会对折!三分之一的几率饼会碎掉!剩下三分之一饼会完美翻过来!如果饼对折了也不要慌!多煎一会儿就好了!
完成品:对折鸡蛋饼!也很好看是吧!今天的早餐,我的是对折的,女朋友的是碎的,不过还是吃得很开心!^_^
小贴士
吃早餐记得吃点水果喝牛奶!