用料
青梅 | 6粒 |
酒酿(醪糟) | 2勺 |
蛋清 | 一个 |
青梅酒酿的做法
青梅切成小块,锅里放一碗水,放入青梅煮5分钟,然后加入2勺的酒酿,烧开后倒入蛋清搅拌均匀即可
小贴士
小贴士此道菜冷饮热食皆可。如果没有青梅可以用其它水果依此法制成水果酒酿。
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