解馋又低碳的零食饼干,不喜欢淡奶油的话,可以都用椰浆
用料
魔芋粉 | 50克 |
可可粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
低卡糖 | 30克 |
椰子面粉 | 30克 |
杏仁粉 | 20克 |
洋车前子壳粉 | 5克 |
淡奶油 | 20克 |
椰浆 | 30克 |
低卡魔芋可可饼干的做法
粉类材料混合搅拌均匀
加入鸡蛋,稍微搅拌后加入液体材料
搅拌到大部分面团湿润后,用手捏成团
整理成圆柱形,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时
切成0.5厘米的小片,放入烤盘,预热好的烤箱,180度,15-20分钟
小贴士
📝📝📝粉类吸水性不同,加淡奶油时,要少量多次,面团大部分湿润但还有些干粉时,就可以用手捏成团了。
📝📝📝各家的烤箱脾气不同,这里的温度和时间只是参考,要根据自己的烤箱调整。