土豆泥厚蛋烧做法烹饪大全 地道土豆泥厚蛋烧如何做

用料  

土豆泥厚蛋烧的做法  

1. 土豆泥：土豆去皮微波炉8分钟（1次）如果不酥烂就再转个5分钟。碾碎、多少留点颗粒感。黄瓜切薄片用盐腌制一下、挤干水分、鸡蛋煮熟切碎、火腿切丁加入色拉酱搅拌均匀即可。喜欢黑胡椒的也可以撒点。不撒也没有问题。
   土豆泥捏成长条方形、在锅底先铺上一层蛋液、土豆泥放在蛋皮上

2. 然后在一层一层卷蛋液

3. 大概卷了5层左右、最后再煎至金黄

4. 方方正正、很可爱呢
   

5. 撒上木鱼花、欧芹碎

6. 早上配个清汤牛肉面、爽