土豆厚蛋烧如何做才美味，怎么做土豆厚蛋烧简单又好吃

用料  

土豆厚蛋烧的做法  

1. 土豆去皮切片上锅蒸20分钟蒸熟，虾仁切丁和胡萝卜丁分别焯熟

2. 土豆蒸熟压成泥

3. 土豆泥中加入虾仁🍤胡萝卜丁，因为早上剩了一个熟蛋，所以我也加进去了，🈚可不放，加入沙拉酱搅拌均匀

4. 取一张保鲜膜，将土豆沙拉铺在上面，裹起来
   

5. 鸡蛋打撒，加20毫升牛奶搅匀
   平底锅倒适量油，倒满一层蛋液，把土豆沙拉放在一侧卷起来
   

6. 再倒入一层蛋液再卷一圈
   

7. 挤上番茄酱和沙拉酱，撒上肉松就可以开吃啦