也是一道简单好做的菜
青椒选用的时候,小心辣度哦
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用料
青椒 | 4个 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 半勺 |
清洗青椒并把籽清理掉,洗干净
留下籽很多会十分辣,口感上也会很奇怪撕成小块
用手撕是因为手撕下青椒的边缘会更容易吸收料汁,更香倒生抽
如何控制倒多少生抽呢?
图上这么多的青椒,两汤勺就可以了,不要让生抽多到聚集碗底
均匀用汤勺撒到青椒上,看到1/2都有生抽颜色就可以了加一点点香油
搅和搅和
最起码等10分钟再吃
一定要先上生抽再上香油
不要盐(加盐容易疯狂出水)也很好吃 很清爽
小贴士
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