海胆和鸡蛋真是绝配,味道太好了!
用料
海胆 | 一只 |
鸡蛋 | 四个 |
海胆炒蛋的做法
将鸡蛋和黄油放入锅中,开小火加热,边搅拌。开始粘稠的时候加入一些海胆,chives,黑胡椒,盐,奶油,接着搅拌成型。
起锅装盘,摆上一些海胆。有米的话再刮点truffle上去。
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