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少油减脂版~减肥期间强推买个食物秤，控制好量，下载个薄荷，每天记录热量，这是我中午一顿餐的量，可以再煮120g的西兰花配上，就完美了。
用料
| 土豆 | 170g |
| 鸡胸 | 70g |
| 胡萝卜 | 80g |
| 洋葱 | 80g |
| 橄榄油 | 4g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 脱脂牛奶 | 200ml |
| 玉米粒 | 70g |
| 精盐 | 适量 |
| 味好美咖喱粉（偏辣的） | 两勺（20g左右） |
| 糙米（生） | 35g(饭少点，菜多点) |
咖喱鸡胸减脂糙米饭的做法
鸡胸肉切薄一点，再用刀在表面切几下，以便入味。用盐和黑胡椒双面按摩，腌制15分钟左右。然后在平底锅内放4g橄榄油（一定要控制好油的量哦），然后将肉煎至两面稍微金黄即可(嫩点好吃)。
把洋葱，土豆，胡萝卜切丁，越小越入味。然后在煎鸡胸的平底锅内，爆炒洋葱（因为里面还残留点点油，就不用放油了），然后加入土豆和胡萝卜，干炒1分钟左右，加点水淹没，马上放入玉米（可以增加甜味）让其炖，当水差不多烧干时，再放入牛奶淹没，牛奶煮沸后，放入咖喱粉，搅拌均匀，再盖上锅盖煮。
最后收汁时放盐。糙米提前一晚泡一下，软很多。
小贴士
这个分量做出来的咖喱比较多，因为我胃口蛮大的。小胃口的可以适当减少食材。这一顿饭做出来的热量不高，600千卡左右。