其实就是想自己瞎折腾
给自己的黑暗料理菜谱再添一员大将
用了些什么配料都是平心情来的
这个版本是用花椰菜代替米饭🍚
减肥和吃两不误
用料
米饭材料: | |
花椰菜 | 一碗 |
咖喱食材: | |
咖喱 | 2块 |
鸡胸肉 | 少许 |
豌豆 | 随意 |
土豆 | 随意 |
洋葱 | 适量 |
豆腐 | 1盒 |
牛奶 | 少许 |
“宅九时光”_家庭版花椰菜豆腐咖喱的做法
准备好所有的食材,鸡胸肉就用黄酒做了去腥处理,没有额外调味。
先炒花椰菜,因为是模仿米饭,所以加了番茄酱和少许白砂糖,减脂的小崽子们就抛弃番茄酱吧,少许盐炒也很好吃的。
洋葱爆香,把咖喱的所有食材放进油锅里煸炒,下一小撮盐。👀土豆可以先单独炒熟,整体量像我这样少的话土豆不容易炖熟。
所有食材爆炒好后放入豆腐和咖喱块。接下来,搅拌搅拌搅拌……
小火炖一会,要记得搅拌搅拌,投入适量牛奶和少许白砂糖,炖出来的咖喱会有奶香味。
神圣的时刻到了—要摆盘啦~~像不像一颗小太阳🌞
淋上烧好的豆腐咖喱🍛一碗香喷喷的餐食就出炉啦,味道肯定是比不上饭店里的,但是满满都是家的味道~
小贴士
咖喱块的量可以水来取决,我用的平底锅,差不多是两大碗的水量。