椰蓉苏月如何做才美味，怎么做椰蓉苏月简单又好吃

月饼喜欢苏式，其中最爱椰蓉馅。个人口味偏淡，菜谱所含糖分已经较低，好甜者可以加糖。该馅料的黄油含量也很低，所以不要有负担哈哈。喜欢馅料湿度大的话需要再加牛奶。此量可做16只。第一次写菜谱 欢迎提出建议：）

用料  

椰蓉苏月的做法  

1. 油皮的材料混合之后多揉一下，至表面光滑。油酥材料混合即可。

2. 材料静置20分钟，让油皮松弛。将油皮、油酥分成16份。

3. 油皮擀圆，放一份油酥，将油皮向上收拢，尽量不要包入太多空气。

4. 包好后 擀成小长条 再卷起。

5. 用保鲜膜盖好，静置15分钟。再次擀小长条、卷起。再静置15分钟。

6. 期间可以做椰蓉馅。将牛奶、黄油、玉米淀粉、白糖 混合用中小火加热，并且用筷子不停搅拌。一开始是液态，到后面随着搅拌很快会变得浓稠。关火。随后加入椰蓉搅拌均匀。（若太干，可以再加入些许牛奶或蜂蜜）

7. 将椰蓉馅包入皮。

8. 收口向下。刷上蛋黄液。（可以再撒上芝麻或者杏仁片之类更好看~）

9. 烤箱预热。180°25分钟