即上次较为成功后 继续努力篇!
继续改进用料配比
750g 中色
用料
高筋面粉 | 310克(250g➕60g的勺子) |
黑全麦面粉 | 120克(125g勺子) |
鸡蛋 | 1个(50ml) |
牛奶 | 130ml |
白砂糖 | 30克 |
盐 | 2.5克 |
高活性干酵母 | 2.5克(放入酵母盒) |
多美鲜无盐黄油 | 14克(2小盒) |
美的面包机之全麦面包3的做法
准备食材,先放水、鸡蛋液,
再放糖、盐(对角放),
再倒入面粉(高筋面粉、全麦粉),
开始自动和面模式(菜单19)加入黄油
酵母倒入酵母盒,
开始杂粮面包模式(菜单7)成品!