夏天来了
好缺水分
就很想喝汤汤汤
丝瓜的甜
瑶柱的鲜
快手又好味
用料
丝瓜 | 1大根 |
干贝 | 4-5粒 |
盐 | 适量 |
油 | 5克 |
姜丝 | 若干克 |
胡椒 | 一小撮 |
瑶柱丝瓜汤的做法
瑶柱提前一个小时泡水,丝瓜去皮切滚刀,姜切丝
少少油,下姜爆香,放丝瓜翻炒至丝瓜变软
瑶柱捏碎,倒入锅内
放水盖面,盖锅盖煮2-3分钟
出锅前加盐和胡椒调味
小贴士
1、瑶柱如果来不及用开水泡20-30分钟也可
2、最近买了几次丝瓜发现,有偏白一点的和深绿色的丝瓜,深绿色的好像比较甜
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