用料
干贝 | 20粒 |
节瓜 | 1只 |
鲍汁 | 适量 |
糖 | 适量 |
葱花 | 适量 |
葛粉/生粉 | 适量 |
干瑶柱节瓜的做法
瑶柱泡水,水留下
切节瓜
锅加热,下油,下块姜,下瓜块,煎煮一会。
加入泡瑶柱的水,加入陈皮。
汤开了,调小火,盖上锅盖焖焗20-30分钟,视瓜块大小调节。
捞起瓜块,用鲍汁,糖,葛粉勾芡,撒入葱花。搞掂~
小贴士
煲要用沙煲或铸铁煲。
下汤时,要多加点水,但不没过节瓜块,火要调最小火。
一般不用再加盐。
广州人口味喜放糖,不喜可不放。
荐
快手菜-瑶柱焖节瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的快手菜-瑶柱焖节瓜方法荐
瑶柱虾米粉丝节瓜煲食谱大全及做法,烹饪好吃的瑶柱虾米粉丝节瓜煲方法荐
夏天干瑶柱香菇节瓜瘦肉汤(30分钟)食谱大全及做法,烹饪好吃的夏天干瑶柱香菇节瓜瘦肉汤(30分钟)方法荐
瑶柱瓜脯如何做才美味,怎么做瑶柱瓜脯简单又好吃荐
节瓜瑶柱虾米粉丝煲食谱大全及做法,烹饪好吃的节瓜瑶柱虾米粉丝煲方法荐
瑶柱节瓜云吞做法烹饪大全 地道瑶柱节瓜云吞如何做荐
瑶柱炆镶节瓜做法烹饪大全 地道瑶柱炆镶节瓜如何做荐
眉豆花生瑶柱节瓜汤食谱大全及做法,烹饪好吃的眉豆花生瑶柱节瓜汤方法荐
瑶柱冬瓜如何做才美味,怎么做瑶柱冬瓜简单又好吃荐
冬菇虾米瑶柱焖节瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的冬菇虾米瑶柱焖节瓜方法荐
江瑶柱虾米煲节瓜汤食谱大全及做法,烹饪好吃的江瑶柱虾米煲节瓜汤方法荐
瑶柱节瓜肉丝做法烹饪大全 地道瑶柱节瓜肉丝如何做荐
节瓜酿肉(节瓜瑶柱肉碎蒸咸蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的节瓜酿肉(节瓜瑶柱肉碎蒸咸蛋)方法荐
瑶柱丝瓜如何做才美味,怎么做瑶柱丝瓜简单又好吃荐
瑶柱虾米节瓜排骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的瑶柱虾米节瓜排骨汤方法