收到下厨房酸汤肥牛调料
马上就去买材料做啦
超市的肥牛太大一盒了
因为是一人吃
太多了
所以我就买了一块牛肉
没想到第一口我就知道我的牛肉买少了
最后的汤汁放个面条/红薯粉/宽面啥的无敌了
用料
下厨房酸汤肥牛调料 | 半包 |
金针菇 | 半个 |
葱 | 2条 |
青辣椒 | 1个 |
干葱头 | 4个 |
牛肉 | 200克 |
生粉 | 1勺 |
生姜 | 1片 |
米酒 | 1勺 |
嫩肉粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 0.5克 |
生抽 | 1勺 |
食用油 | 5克 |
下饭的酸汤牛肉来啰-下厨房酸汤肥牛调料的做法
牛肉逆着纹理斜切薄片
加入调味料
拌匀腌制15分钟
配菜洗干净,我还准备了青瓜在最后放
葱头和辣椒切好备用
锅烧热下油下葱头和辣椒炒出香味
因为一人食只用半包,所以要手动捏均匀调料
加入半份的调料炒香
加入300毫升的水
煮开
加入葱段和金针菇煮开后
下腌好的牛肉,搅散
开吃啦,牛肉熟的很快,不要煮太久哦!
小贴士
调味料一个人吃半份就够了,2人就直接放一份
菇类豆芽可以多放,很好吃
再加点火锅配菜就去酸汤火锅啦