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用料
| 猪脑 | 1个 |
| 葱，姜，蒜，小米辣，韮菜，香菜，薄荷，适量。 | |
| 菜籽油，生抽，老抽，耗油，鸡精。 |
蒜香猪脑的做法
猪脑花过水煮熟水中加盐
小米辣，葱，姜，蒜，过油抄香。
脑花垫底香菜薄荷韮菜切碎摆放在上面，再把抄好的佐料淋上，蒜香脑花完成。
小贴士
这道菜的特点，就是香辣爽口。
蒜香猪脑如何做才美味，怎么做蒜香猪脑简单又好吃
厨趣阁
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