团购了羊排,腌制了一晚,第二天进烤箱,美味得不要不要的,真是方便又零失败率的美味呢!
用料
羊排 | 根据家里人数来定 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
八角 | 1个 |
香叶 | 一片 |
耗油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
洋葱 | 半个—1个 |
孜然烤羊排-满屋飘香,好吃到停不下来!的做法
羊排洗净泡去血水,沥干水份,加入葱、姜、花椒粉、孜然粉、八角1个、香叶一片、耗油、老抽、生抽、料酒、盐少许。
抓匀,给泡上调料的羊排做个马杀鸡,盖保鲜膜腌制2个小时以上(我是把它们放进冰箱腌制过夜的)
不粘锅加少许油,将腌制好的羊排两面都煎一下。
煎好的羊排放入铺有铝箔纸的烤盘里,加洋葱,用铝箔纸把羊排包裹起来。
预热烤箱200度,上下火烤35分钟,取出撒上孜然粉辣椒粉,再入烤箱烤5分钟即可。