营养价值:
鸡肉富含优质蛋白质和丰富的微量元素,且脂肪含量较其他畜类肉含量少,是理想的补充蛋白质的食物。鸡肉中还含有一定铁元素,能有效缓解疲劳和改善孕期贫血,孕妇常吃鸡肉可以促进胎儿的生长发育,尤其是孕中晚期,即怀孕3个月以后,孕妇对蛋白质的需求增多,需要补充较孕早期更多的富含蛋白质的食物。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
全麦吐司 | 2片 |
胡萝卜 | 1/2根 |
洋葱 | 1块 |
毛豆 | 50克 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 少许 |
【孕妇食谱】孜然鸡胸吐司丁,浓郁的烧烤香,色泽金黄,好吃到停不下来~的做法
鸡胸肉清洗干净,并滴入适量料酒、盐和生抽,腌制十分钟;
毛豆清洗干净,加两勺盐,水开后煮五分钟;
腌好的鸡胸肉切丁,并加少许盐、1勺蚝油、少许白糖,适量孜然粉拌匀;
食材大集合;
吐司面包均匀切块;
将胡萝卜切丁、毛豆去皮;
两个鸡蛋打散;
将吐司丁倒入鸡蛋液中,使每个吐司丁均匀的裹上蛋液;
将裹满蛋液的吐司丁倒入电饼铛中,煎制两面金黄;
将腌制好的鸡丁煎至八成熟,盛出备用;
起锅烧油,倒入洋葱丁爆香;
倒入毛豆和胡萝卜丁,并撒上适量盐和孜然粉,翻炒1分钟;
倒入炒好的鸡胸丁;
倒入煎好的吐司丁翻炒,即可出锅;
一份有着浓郁烧烤香、色泽金黄、孜然鸡胸吐司丁就做好了。