用料
意大利面 | 1份 |
黄油 | 30克 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 10克 |
奶油 | 100克 |
蘑菇 | 8个 |
虾仁 | 一盒130克 |
蒜 | 2瓣 |
牛奶 | 50克 |
奶油蘑菇虾仁意面的做法
黄油下锅,加入蒜末,煎香,不要煎糊
加入焯过水的虾仁煎两分钟,微微有香味,滋滋的那种,撒上胡椒
加入蘑菇,加入牛奶,适量放一点点水,盖锅盖。同时另外一个锅煮意面。
蘑菇虾仁继续翻炒到变色,直到锅底水不多
加入意面,加入奶油,或者double cream,意面的奶味会比较足,根据喜好添加盐分。至奶油浓稠黏锅,出锅
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