用料
鸡爪 | 15只 |
大蒜 | 5瓣 |
老抽 | 3勺 |
白糖 | 2小勺 |
麻油 | 1小勺 |
鲁花酱油 | 4-5勺 |
剁椒 | 5-6个 |
剁椒泡凤爪的做法
1.鸡爪洗净,冷水下锅,放入料酒、老抽、大料、快煮熟时放盐。
2、煮熟关火闷10分钟
3、调剁椒汁(剁椒,蒜,白糖,麻油,鲁花酱油)
4、鸡爪捞出放入空盆中,放入剁椒汁5、装盘,开吃!
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